切菜机设备特点：

切菜机是果蔬切片切丝的理想设备，本机主要用于瓜薯类硬菜的切片，机器是由机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等组成，设计独特新奇，造型美观，广泛合用于食物出产厂家、饭店、餐厅、食堂、部队等单位。

一、工作原理

由小型电机带动刀架旋转，通过随刀架高速旋转的弧形刀片切割来自直线进给的蔬菜，使用时只需开将菜放入，打开电源，合长进给开关，即可自动切菜，操纵简朴实用，效率高，

二、设备组成及特征

1、设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操纵。

2、切片速度根据切片厚度自动调节。

3、五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、编程。

4、修块功能可封闭。在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。

5、机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块厚度，切片厚度。

6、可视信号和声音信号提示进样时前进撤退退却的极限和剩余进样间隔。